Skripsi

Pengaruh Beta vulgaris terhadap Kadar IL-10 pada Model Mencit yang Diberikan Dextran-Sulfate Sodium = The Effect of Beta vulgaris on IL-10 Liver Levels in A Mice Model Given Dextran-Sulfate Sodium.

Latar Belakang Cedera hati seringkali menjadi manifestasi ekstra intestinal pada inflammatory bowel disease (IBD). Beta vulgaris memiliki potensi antioksidan dan anti-inflamasi karena mengandung betalain. Interleukin-10 (IL-10) merupakan sitokin anti-inflamasi yang berperan penting dalam regulasi imun. Penelitian ini bertujuan untuk menguji efektivitas ekstrak Beta vulgaris dalam memodulasi kadar IL-10 pada hati mencit yang diberikan Dextran-Sulfate Sodium (DSS). Metode Penelitian desain eksperimental kuantitatif in vivo ini menggunakan 24 mencit jantan BALB/C yang dibagi menjadi empat kelompok: kontrol normal, kontrol negatif (DSS 2%), dan dua kelompok perlakuan (DSS + ekstrak 250 mg/kgBB dan DSS + ekstrak 500 mg/kgBB). Ekstrak Beta vulgaris dibuat dengan metode maserasi etanol 70%. Ekstrak buah bit diberikan secara oral selama 14 hari sebelum induksi DSS 2% secara oral dan dilakukan dalam 2 siklus dengan interval istirahat 7 hari. Kadar IL-10 dan kadar protein total diukur menggunakan metode ELISA dan Bradford. Data dianalisis menggunakan ANOVA dan uji Post hoc Tukey. Hasil Pemberian ekstrak Beta vulgaris berpengaruh secara signifikan (p = 0,0279) terhadap kadar IL-10 hati. Dosis 250 mg/kgBB ditemukan meningkatkan kadar IL-10 paling tinggi (30,73±8,563 pg/mg protein) yang secara signifikan (p = 0,0422) lebih tinggi dibandingkan kelompok DSS saja (20,4 1±5,274 pg/mg protein). Kenaikan dosis menjadi 500 mg/kgBB (23,24±7,086 pg/mg protein) tidak meningkatkan kadar IL-10 secara bermakna dibandingkan dosis 250 mg/kgBB (p = 0,1849). Kesimpulan Penelitian ini menunjukkan bahwa ekstrak Beta vulgaris meningkatkan kadar IL-10 liver pada mencit yang diberikan DSS. Tidak ditemukan perbedaan peningkatan kadar IL-10 antara kedua dosis ekstrak buah bit (Beta vulgaris).
Kata Kunci: Inflammatory bowel disease, cedera hati, ekstrak buah bit, IL-10, DSS


Introduction Liver injury is often an extra-intestinal manifestation of inflammatory bowel disease (IBD). Beta vulgaris possesses antioxidant and anti-inflammatory potential as it contains betalains. Interleukin-10 (IL-10) is an anti-inflammatory cytokine that plays an important role in immune regulation. This study aimed to test the effectiveness of Beta vulgaris extract in modulating IL-10 levels in the livervinduced by Dextran-Sulfate Sodium (DSS). Method This quantitative experimental design in vivo study used 24 male BALB/C mice divided into four groups: normal control, negative control (DSS 2%), and two treatment groups (DSS + 250 mg/kgBW extract and DSS + 500 mg/kgBW extract). Beta vulgaris extract was prepared using the 70% ethanol maceration method. Before the administration of 2% DSS, beetroot extract was orally administered for 14 days in two cycles with a 7-day interval. IL-10 and total protein levels were measured using ELISA and the Bradford method. Data were analysed using ANOVA and Post hoc Tukey tests. Results Beta vulgaris significantly affected (p = 0.0279) liver IL-10 levels. The 250 mg/kgBW dose increased IL-10 levels the highest (30.73±8,563 pg/mg protein), which was significantly higher (p = 0.0422) compared to DSS only group (20.41±5.274 pg/mg protein). Increasing the dose to 500 mg/kgBW (23.24±7.086 pg/mg protein) did not increase IL-10 levels significantly compared to the 250 mg/kgBW dose (p = 0.1849). Conclusion Beta vulgaris extract increases liver IL-10 levels in mice following DSS administration. There was no significant difference in the increase of IL-10 observed between the two groups.
Keywords: Inflammatory bowel disease, liver injury, beetroot extract, IL-10, DSS