Skripsi

Perbandingan Aktivitas Enzim Katalase pada Plasma Nelayan Penyelam Bebas dengan Non Penyelam = Comparison of Catalase Enzyme Activity in Plasma between Freediving Fishermen and Non-Divers.

Latar Belakang Indonesia merupakan negara maritim dengan sektor perikanan sebagai penopang utama masyarakat pesisir. Di Maluku, kekayaan laut menjadikan profesi nelayan, termasuk penyelam bebas, bagian penting dari kehidupan. Namun, penyelaman tanpa alat bantu pernapasan meningkatkan risiko hipoksia dan stres oksidatif, yang dapat memengaruhi sistem pertahanan antioksidan tubuh, salah satunya enzim katalase. Penelitian ini bertujuan membandingkan aktivitas enzim katalase pada plasma nelayan penyelam bebas dengan non penyelam, serta menganalisis hubungan usia, merokok, dan konsumsi alkohol pada kelompok penyelam bebas. Metode Penelitian melibatkan 30 nelayan penyelam bebas berusia 20–60 tahun yang rutin menyelam minimal dua kali per minggu selama tiga bulan terakhir, serta 28 non penyelam sebagai kelompok kontrol. Aktivitas enzim katalase plasma dianalisis menggunakan spektrofotometer UV-Vis dan dibandingkan antara kedua kelompok. Hasil Subjek memiliki usia median 40,5 tahun (20–59), IMT 23,1 ± 2,8, dan tekanan darah ratarata 132,1/85,3 mmHg. Sebagian besar merokok (90%) dan mengonsumsi alkohol (76,7%). Aktivitas enzim katalase pada penyelam bebas lebih tinggi (median 18,38; 7,35– 62,5) dibandingkan non penyelam (median 2,21; 0,18–6,8), dengan perbedaan sangat signifikan berdasarkan uji Mann–Whitney (p < 0,001; rerata ranking 43,5 pada penyelam bebas dan 14,5 pada non penyelam). Analisis korelasi Spearman tidak menemukan hubungan signifikan antara aktivitas enzim katalase dengan usia (p = 0,484), riwayat merokok (p = 0,865), maupun konsumsi alkohol (p = 0,451). Kesimpulan Aktivitas enzim katalase nelayan penyelam bebas lebih tinggi dibandingkan non penyelam. Faktor usia, merokok, dan konsumsi alkohol tidak berhubungan signifikan dengan aktivitas enzim katalase.
Kata Kunci: Adaptasi, antioksidan, hipoksia, stres oksidatif, merokok, alkohol


Introduction Indonesia is a maritime country where the fisheries sector provides the primary livelihood for coastal communities. In Maluku, the abundance of marine resources makes fishing, including freediving, an integral part of daily life. However, freediving without a breathing apparatus increases the risk of hypoxia and oxidative stress, which may affect the body’s antioxidant defense system, including the enzyme catalase. This study aimed to compare plasma catalase activity between freediving fishermen and non-divers, as well as to analyze the association between catalase activity and age, smoking, and alcohol consumption among freediving. Method This study involved 30 freediving fishermen, aged 20–60 years, who routinely dived at least twice a week for the last three months. Catalase activity in plasma was measured using a UV-Vis spectrophotometer and compared with a non-diver control group. Results Participants had a median age of 40,5 years (20–59), a body mass index of 23,1 ± 2,8, and a mean blood pressure of 132,1/85,3 mmHg. Most reported smoking (90%) and alcohol consumption (76.7%). Catalase activity in freedivers showed a median of 18,38 (7,35–62,5), much higher than in non-divers with a median of 2,21 (0,18–6,8). Statistical analysis showed a highly significant difference (p < 0,001), with mean ranks of 43,5 and 14,5, respectively. Conclusion Catalase activity in freediving fishermen was significantly higher than in non-divers, indicating an adaptive antioxidant response to repeated hypoxic exposure. Further studies are needed to evaluate its long-term clinical implications for health.
Keywords: Adaptation, antioxidant, hypoxia, oxidative stress, smoking, alcohol