Disertasi

The effect of maternal supplementation of dadiah during pregnancy on the proportion of gut microbiota, secretory immunoglobulin A level, and child growth. = Efek suplementasi dadiah pada ibu selama kehamilan terhadap proporsi mikrobiota usus, kadar imunoglobulin A sekretori, dan pertumbuhan anak.

Maintenance of intestinal homeostasis requires a healthy relationship between the commensal gut microbiota and the host immune system are needed to optimum child growth. Dadiah, Minangkabau fermented buffalo milk has been proven to have beneficial effects on the gut health of both mother and child due to its nutrition and potential probiotics. This study aims to determine the effect of dadiah supplementation on a mother during pregnancy on the proportion of gut microbiota, sIgA level, and child growth. Thirty-one healthy mother-infant pairs completed the study. Pregnant women aged 20-35 were randomized into the dadiah or control group, who received 100g/day of dadiah pudding or pudding without dadiah six days a week each. The intervention started at 10-20 weeks of gestation and stopped at delivery time. Breast milk and infant fecal samples were collected in the first week and third month after birth. Samples were analyzed by qPCR to calculate the relative proportion of Bifidobacterium and Enterobacteria and ELISA for sIgA enumeration. The child's weight, length, and head circumference were assessed during the first three months. There was a higher trend of the relative proportion of Bifidobacteria, a genus of non-pathogenic bacteria, in breast milk and a suppression trend of the relative proportion of Enterobacteria, a genus of pathogenic bacteria, in breast milk and infant fecal, in the dadiah group during the three months. In addition, there was a higher trend of the sIgA levels in the dadiah group during the first three months of breast milk and in the first week of infant fecal. However, there was no effect on the child's weight, length, and head circumference in the first three months. This study concluded that providing dadiah pudding to pregnant women might affect the gut microbiota and sIgA production. This trial was registered at clinicaltrials.gov as NCT05140928.
Keywords: dadiah, probiotics, pregnant women, microbiota, secretory IgA.


Pertumbuhan anak optimal membutuhkan lingkungan saluran cerna yang homeostasis yang dibentuk oleh hubungan yang sehat antara komposisi mikrobiota usus dengan sistem kekebalan tubuh. Dadiah merupakan susu kerbau fermentasi dari Minangkabau yang telah terbukti bermanfaat bagi kesehatan usus ibu dan anak karena kandungan nutrisi dan potensi probiotiknya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian dadiah pada ibu selama kehamilan terhadap proporsi mikrobiota usus, kadar imunoglobulin A sekretori, dan pertumbuhan anak. Tiga puluh satu pasang ibu dan bayi yang sehat telah menyelesaikan penelitian. Ibu hamil berusia 20-35 tahun diacak menjadi kelompok dadiah atau kontrol, yang menerima 100g puding dadiah atau puding tanpa dadiah setiap hari, masing-masing enam hari seminggu. Intervensi dimulai pada usia kehamilan 10-20 minggu dan berhenti pada saat persalinan. Sampel ASI dan tinja bayi dikumpulkan pada minggu pertama dan bulan ketiga setelah lahir. Sampel dianalisis menggunakan metode qPCR untuk menghitung proporsi relatif Bifidobacteria dan Enterobacteria serta metode ELISA untuk mengukur kadar imunoglobulin A sekretori. Berat badan, panjang badan, dan lingkar kepala anak dinilai selama tiga bulan pertama. Hasil penelitian menunjukkan terdapatnya kecenderungan yang lebih tinggi untuk proporsi relatif Bifidobacteria, genus bakteri non-patogen, dalam ASI dan kecenderungan penekanan proporsi relatif Enterobacteria, genus bakteri patogen, dalam ASI dan tinja bayi, di kelompok dadiah selama tiga bulan pertama setelah lahir. Selain itu, juga ditemukan kecenderungan kadar imunoglobulin A sekretori yang lebih tinggi pada kelompok dadiah dalam ASI selama tiga bulan pertama dan dalam tinja bayi pada minggu pertama. Namun, tidak ada pengaruh terhadap berat badan, panjang badan, dan lingkar kepala anak selama tiga bulan pertama setelah lahir. Penelitian ini menyimpulkan bahwa pemberian puding dadiah pada ibu selama kehamilan dapat mempengaruhi mikrobiota usus dan produksi imunoglobulin A sekretori. Uji klinis ini telah didaftarkan di clinicaltrials.gov dengan nomor registrasi NCT05140928.
Kata kunci: dadiah, probiotik, ibu hamil, mikrobiota, imunoglobulin A sekretori.