Skripsi

The Association between Cow’s Milk Allergy and Malnutrition in Children Under 3 years old with Diarrhea Treated in Cipto Mangunkusumo Hospital from the Year 2012 to 2016 = Asosiasi antara Alergi Susu Sapi dan Malnutrisi pada Anak Usia kurang dari 3 tahun dengan Diare di Rumah Sakit Cipto Mangunkusumo pada tahun 2012 sampai 2016 .

Diarrhea is one of the most common gastro-intestinal problem in Indonesia. One of the causes of diarrhea in children might be adverse reactions to food. Cow’s milk allergy is the most prevalent food allergy as a result of an abnormal immunologic reaction to cow’s milk protein. The gastrointestinal symptoms, including diarrhea occur in 50-60% children with cow’s milk allergy. The aim of this research is to identify the prevalence of cow’s milk allergy in pediatric patients who suffer from diarrhea and its association to nutritional status and age of patients who were treated in RSUPN Cipto Mangunkusumo from the year 2012 to 2016. The research design used for this study is a case control study using a secondary data. The data was obtained from stool analysis profile and medical record from pediatric patients in Gastrohepatology Division, Department of Pediatric Health, Cipto Mangunkusumo Hospital. There were 13 patients suffer from cow’s milk allergy and 78 patients without allergy compared in this study. The prevalence of cow’s milk allergy and malnutrition in pediatric patients with diarrhea were 14.3% and 38.4%. There is no association between cow’s milk allergy and weight-for-age, height/length-for-age, and weight-for-length/height (p>0.05). In conclusion, cow’s milk allergy is not associated with malnutrition in pediatric patients under three years old who suffered from diarrhea.
Key words: Cow’s Milk Allergy, Diarrhea, Nutritional Status, Malnutrition



Diare adalah salah satu masalah gastro-intestinal yang paling sering di Indonesia. Salah satu penyebab diare pada anak adalah reaksi terhadap makanan. Alergi makanan dan intoleransi adalah yang lazim ditemukan. Alergi susu sapi adalah alergi makanan yang paling umum ditemukan karena reaksi immunologi yang abnormal terhadap protein susu sapi. Gejala gastrointestinal, termasuk diare, ditemukan pada 50-60% pasien anak dengan alergi susu sapi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui prevalensi alergi susu sapi pada pasien anak dan asosiasinya dengan status nutrisi dan usia pasien yang dirawat di RSUPN Cipto Mangunkusumo dari tahun 2012 hingga 2016. Penelitian ini menggunakan desain studi kasus kontrol dengan menggunakan data sekunder. Data diperoleh dari profil analisis tinja dan rekam medis pasien anak di Divisi Gastrohepatologi, Departemen Ilmu Kesehatan Anak, RSUPN Cipto Mangunkusumo. Penelitian ini membandingkan 13 anak dengan alergi susu dapi dengan 7 pasien tanpa alergi. Prevalensi alergi susu sapi dan malnutrisi pada pasien anak yang menderita diare dengan usia di bawah 3 tahun adalah 14.3% dan 38.4% secara berurutan. Tidak ada asosiasi antara alergi susu sapi dan berat badan per umur, tinggi badan per umur, berat badan per tinggi badan (p>0.05). Dapat disimpulkan bahwa pertumbuhan pada anak dan status nutrisi tidak berhubungan dengan alergi susu sapi pada pasien anak dengan diare yang berusia kurang dari tiga tahun
Kata kunci : Alergi Susu Sapi, Malnutrisi, Diare, Status Nutrisi