Text

Pengaruh suplementasi serat psyllium husk dan diet rendah kalori seimbang terhadap kadar apo B penyandang obes I = Effect of supplementation psyllium husk and low calorie balanced diet on apo B level in obese I.

Penelitian dengan rancangan uji klinis paralel acak tersamar ganda ini bertujuan mengetahui perubahan kadar apo B pada penyandang obes I setelah suplementasi serat psyllium husk (PH) 8,4 g/hari dan diet rendah kalori seimbang (DRKS) 1200 kkal/hari selama 4 minggu. Berdasarkan kriteria penelitian, didapat 31 orang subyek yang dibagi menjadi dua kelompok, 15 orang kelompok perlakuan (KP) dan 16 orang kelompok kontrol (KK). Subyek KP mendapat PH 8.4 g/hari dan DRKS, sedangkan KK mendapat plasebo dan DRKS. Data yang diperoleh meliputi sebaran dan karakteristik subyek, asupan energi, makronutrien, serat, dan air, serta kadar apo B awal dan akhir penelitian. Analisis data menggunakan uji t tak berpasangan dan Mann-Whitney, batas kemaknaan 5%. Sejumlah 28 subyek dapat mengikuti penelitian hingga selesai (KP dan KK masing-masing 14). Tidak dilaporkan efek samping berbahaya selama perlakuan. Sebagian besar subyek perempuan, median usia subyek KP dan KK berturut-turut 35,0 (30−45) tahun dan 34,50 (30−48) tahun, IMT 28,0 ± 1,1 kg/m 2 dan 27,2 ± 1,4 kg/m 2 . Jumlah asupan energi total subyek KP 1130,9 ± 221,9 kkal/hari lebih tinggi signifikan (p = 0,02) daripada KK 1024,3 ± 269,9 kkal/hari. Karbohidrat sederhana pada KP (35,6 (8,3−69,9)) g/hari lebih tinggi signifikan dibandingkan KK (13,8 (3,4−55,5)) g/hari. Asupan serat subyek belum mencukupi anjuran (20–35 g/hari), yaitu KP 17,2 ± 2,8 g/hari dan KK 8,6 (5,2−15,2) g/hari walaupun dengan suplementasi PH. Asupan protein, lemak total, dan kolesterol dalam rentang yang dianjurkan, tetapi tidak pada asupan asam lemak tak jenuh tunggal dan jamak. Penurunan kadar apo B pada KK (-6,1 ± 8,9 mg/dL) lebih besar tidak signifikan (p = 0,13) dibandingkan pada KP (-1,3 ± 7,3 mg/dL). Dari penelitian ini disimpulkan suplementasi PH 8,4 g/hari dan DRKS 1200 kkal/hari selama 4 minggu tidak lebih baik dalam menurunkan kadar apo B dibandingkan plasebo dan DRKS 1200 kkal/hari penyandang obes I.
Kata kunci: serat psyllium husk, diet rendah kalori seimbang, kadar apo B, obes I


This double blind randomized clinical trial aims to investigate the change of apo B level in obese I after given supplementation psyllium husk (PH) 8.4 g/day and low-calorie balanced diet (LCBD) for 4-weeks. By study criteria, 31 subjects were randomly allocated to one of two groups; 15 subjects for treatment (T) group and 16 subjects for plasebo (P) group. The T subjects received psyllium husk (PH) 8.4 g/day and LCBD 1200 kcal/day and the P subjects received placebo and LCBD 1200 kcal/day. Data collected in this study consist of subject distribution and characteristic, intake of energy, macronutrient, fiber, water and apo B level that assessed before and after treatment. Level of statistical analyses significance was 5%, independent t-test and Mann-Whitney. A total 28 subjects (14 subjects in each group) had completed the intervention. There were no serious adverse events were reported along the intervention. Mean of age in T and P groups respectively was 35.0 (30.0−45.0) years and 34.5 (30.0−48.0) years, and BMI was 28.0 ± 1.1 kg/m 2 and 27.2 ± 1.4 kg/m 2 . The energy intake in T group 1130.9 ± 221.9 kcal/day was significantly higher (p = 0.02) than P group 1024.3 ± 269.9 kcal/day. Simple carbohydrate intake in T group (35.6 (8.3−69.9) g/day) was significantly higher (p