Text

Validity of food photograph application (FPA) as portion estimanation tools of women at reproductive age and infants aged 6-11 months, in senen subdistrict, central jakarta

Penelitian ini bertujuan untuk menilai validitas dari FPA ix 1 sebagai alat ukur estimasi porsi di antara wanita usia subur (WUS) 2 dan bayi usia 6-11 bulan. Asupan makanan dari WUS dan bayi usia 6-11 bulan ditimbang menggunakan metode WFR 3 , dan 24 hour food recall dengan bantuan FPA 1 dan food model 3dimensi pada responden yang sama pada hari berikutnya. FPA 1 mencakup 86.24% dari semua makanan yang ditimbang. uji statistik Wilcoxon’s signed-rank menunjukkan bahwa estimasi ukuran porsi menggunakan FPA 1 pada sebagian besar jenis makanan tidak berbeda secara statistik dengan berat porsi yang sebenarnya metode WFR 3 dibandingkan dengan estimasi porsi dengan bantuan food model 3-dimensi.
Kata kunci: Food Photograph Application, validasi, estimasi ukuran porsi, wanita usia subur, bayi usia 6 – 11 bulan.


This study aimed to assess the validity of FPA viii 1 as tools of portion size estimation among WRA 2 and infants aged 6-11 months. Food intake of WRA and infants age 6 – 11 months were weighed using WFR 3 , and then 24 hour food recall using FPA 1 and three dimension food models conducted in the same respondents on the day after. FPA 1 covered 86.24% of all weighed food items. Wilcoxon’s signedrank test on the most of food items showed that estimated portion size using FPA were statistically similar with the actual portion size using WFR compared to estimated using food model.
Keywords: Food Photograph Application, validity, portion size estimation, women at reproductive age, infants age 6 – 11 months.